En route vers une nouvelle année

Je vous propose de me rejoindre à bord du Darjeeling Limited. La locomotive à vapeur crache des volutes de fumées blanches, son sifflet retentit dans toute la vallée et dans quelques instants elle va se mettre en branle et nous emmener vers 2013.
Je vous souhaite à toutes et à tous un excellent réveillon !


Posté dans Pays : Inde par François-Xavier Delmas | Tags : ,

Magnifique paysage du Sri Lanka

Pour celles et ceux qui ont la chance de visiter ce beau pays qu’est le Sri Lanka, voici quel genre de paysage on peut trouver du côté de la réserve de Sinharâja, au sud de l’île.
C’est dans cette région que poussent les thés low growns dont le plus célèbre d’entre eux : le New Vithanakande.


Posté dans Pays : Sri Lanka par François-Xavier Delmas | Tags : , , ,

Joyeux Noël

Je n’ai ni renne ni traîneau à vous proposer en provenance des pays que j’arpente si souvent. En revanche, question hotte, j’ai de quoi vous combler.
Je vous souhaite beaucoup de bonheur et de joyeuses surprises au pied du sapin.


Posté dans Lieux que j'aime à Darjeeling par François-Xavier Delmas | Tags : ,

Une récolte d’hiver au Sri Lanka

Une lumière rasante éclaire de façon assez contrastée ces sacs de thé remplis de feuilles fraîchement cueillies. Les hommes s’affairent de façon à ce que le contenu de ces sacs soit rapidement répandu sur les lits de flétrissage et que les feuilles ne risquent pas de fermenter.
Dans certaines régions du Sri Lanka on récolte le thé en cette période de l’année.


Posté dans Pays : Sri Lanka par François-Xavier Delmas | Tags : , ,

Une pause dans les plantations de thé

Dans les plantations de thé, le repas de midi constitue une vraie pause.
Ici, à Darjeeling, chacun sort son plat de son sac et se met à table, dans la bonne humeur et au grand air. Et les bouteilles de cola recyclées contiennent…du thé !


Posté dans Pays : Inde par François-Xavier Delmas | Tags : , ,

François-Xavier Delmas

Globe-trotter passionné, « FX » arpente les plantations de thés depuis presque 25 ans à la recherche des meilleurs crus. Pour le fondateur du Palais des Thés, voyager c’est aller à la découverte des cultures du monde. De Darjeeling à Shizuoka, de Taïwan au Triangle d’Or, il vous invite à suivre ses pérégrinations, à partager ses rencontres et ses émotions.

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