Entre le moment où les feuilles de thé sont récoltées et le moment où elles atteignent le bâtiment où elles seront travaillées, il ne faut à aucun prix qu’elles fermentent. Cela pourrait gâcher la qualité du thé. On trouve donc, à différents endroits des plantations, un petit abri tout simple conçu pour que les feuilles soient épargnées par la pluie en attendant d’être conduites à la factory.
Feuilles de thé sous abri
29 avril 2016
![Feuilles de thé sous abri Feuilles de thé sous abri](https://www.chercheurdethe.com/wp-content/uploads/2016/04/FX-KENYA-10-FEVRIER-2016-142.jpg)