Avec les températures en baisse, on n’a pas envie des mêmes thés qu’à la belle saison. L’heure est aux liqueurs plus rondes, plus amples. L’heure est aux notes chaudes, au notes de bois, d’épices et de fruits compotés. Voici une suggestion de thés à déguster devant la cheminée. Pour ses notes cacaotées, je vous conseille un Jukro de Corée du Sud ; pour ses notes de cuir, un Qimen Hong Cha Mao Feng de Chine ; pour ses notes miellées, un Dianhong Jin Ya ; pour ses notes de fruits compotés, un Dongyan Shan Tie Guan Yin de Taiwan ; pour ses notes torréfiées, un Shiraore Kuki Hojicha du Japon ; pour ses notes fumées, un Spirit of Smoke du Malawi.
Des thés à déguster au coin du feu
22 novembre 2019
Bonjour à tous
En ce moment, j’apprécie « La Vanille » un thé blanc aromatisé à la vanille, très léger, subtil. Un joli bouquet mais court en bouche. Aussi le thé vert Genmaicha Yama, un thé vert jasmin et bergamote, j’en suis amoureuse ! Mon Earl Grey Thé des Lords le matin…